Curso de Administración de Restaurantes 

¡Tener Buena Comida en Tu Restaurante No es Suficiente!  

¿Tienes Problemas de Rotación de Personal, Inventarios, Administración o Servicio a Clientes? ¿Eres Dueño de un Restaurante Familiar y Quieres Llevar Bien Las Finanzas y manejar a la Gente Correctamente? 

Nuestro Curso de Administración de Restaurantes te dice cómo: evitar mermas, aumentar tus ventas, controlar a tu personal y administrar tu restaurante de forma efectiva.

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Curso de Administración de Restaurantes 

Evita mermas, aumenta tus ventas, controla a tu personal y administra tu restaurante de forma efectiva.

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Un Restaurante es Un Negocio Rentable, Pero es Difícil Manejarlo Si No Sabes Cómo

Administrar un Restaurante no es Sólo Cobrar. 

El curso de Administración de Restaurantes está diseñado para Dueños, Socios y Gerentes que tienen problemas de: Costos, Rotación de Personal, Inventarios o Administración.  

Tu Restaurante Está Mal Administrado Si: -No Sabes Cuánto Tienes en Inventario. -Tienes Conflictos y Peleas Todos los Días. -No Sabes Cuánto Ganas. -No Tienes Clientes Diario.  

Da clic para Saber Cómo Evitar o Arreglar Estos Problemas.

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Administrar un Restaurante no es Sólo Cobrar. 

El curso de Administración de Restaurantes te ayuda a resolver problemas con: Personal, Inventarios o Administración.  

¿Qué Problema Tiene Tu Restaurante?

Diseñamos los Cursos para la Realidad de Tu Restaurante. ¡No es Teoría! ¡Son Cursos Diseñados por Gerentes y Dueños! 

ROTACIÓN DEL PERSONAL

 ¿Se Van Tus Meseros? ¿Es Imposible Contratar a la Gente Correcta? 

Tenemos Cursos para Manejar Bien a Tus Meseros, Baristas, Bartender y Cocineros.  

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INVENTARIO Y COMPRAS

¿Sabes Cuánto Dinero Tienes en tu Almacén?  

Si no sabes cómo hacer tus comprar, podrías estar perdiendo mucho dinero en café, arroz, pan, etc.

SERVICIO A CLIENTES Y MANEJO DE QUEJAS

¿Tus Clientes se Quejan de tu Mal Servicio?  

Capacita a tu Personal para que maneje Bien a Clientes Molestos.  

 

CONTROL DE COSTOS

¿Realmente estás Ganando lo que deberías?  

Descubre cómo fijar el costo de tus platillos y cómo generar paquetes y promociones para generar más ganancias.  

¿Qué Problema Tiene Tu Restaurante?

ROTACIÓN DEL PERSONAL

Cursos para Manejar Bien a Tus Meseros, Baristas, Bartender y Cocineros.  

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INVENTARIO Y COMPRAS

Cursos para adminstrar tu Inventario y reducir tus gastos para aumentar tus utilidades. 

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SERVICIO A CLIENTES Y MANEJO DE QUEJAS

Descubre cómo manejar y resolver las quejas de tus clientes. 

CONTROL DE COSTOS

Evita pérdidas descubriendo el verdadero costo de tus platillos y genera más ganancias.  

¿Por Qué Tomar el Curso con Nosotros? 

Si Eres Dueño, Socio o Gerente y tu restaurante tiene problemas de ventas y administración, ¡Ya No Puedes Esperar Más!  

En ACADEM capacitamos a restaurantes para aumentar su rentabilidad, reducir costos y mejorar los problemas de rotación.  

  Nuestros Instructores cuentan con experiencia en Cafeterías, Bares y Restaurantes.  

Capacitamos a Gerentes, Dueños, Subgerentes, Bartenders y Baristas.

¿Por Qué Tomar el Curso con Nosotros? 

En ACADEM capacitamos a restaurantes para aumentar su rentabilidad, reducir costos y mejorar los problemas de rotación.  

Capacitamos a Gerentes, Dueños, Subgerentes, Bartenders y Baristas.

¿Para Quién es el Curso de Administración de Restaurantes?

Tenemos un Catálogo de 40 Cursos para Restaurantes Independientes, Cadenas, Hoteles y Corporativos

Emprendedores Que Inician un Restaurante

¿Vas a Iniciar Tu Propio Restaurante y No Sabes Cómo? 

 Descubre todo lo que necesitas para abrir y administrar Un Restaurante EXITOSO Sin Cometer Costosos Errores.

Dueños y Socios, Que Ya Tienen un Restaurante

¿Tus Ventas están Bajas y estás Harto de Conflictos?  

Es Tiempo de Arreglarlo. Evita Rotación de Meseros, Costos Altos, Problemas de Socios, Mermas y más. 

Gerentes y Capitanes de Meseros

¿Eres Nuevo Gerente? ¿Eras Mesero y Ahora eres Gerente? 

 Si Nunca Has Sido Gerente o Quieres Capacitar a Tu Personal nuestros cursos son para ti.

Meseros, Cocineros, Bartenders y Baristas  

¿Tus Clientes Se Quejan de Tu Mal Servicio?  

No Pierdas Dinero Por: Clientes Molestos, Mal Manejo de Inventario, Ventas Bajas y Rotación de Meseros.

¿Para Quién es el Curso de Administración de Restaurantes?

Emprendedores Que Inician un Restaurante

 Descubre todo lo que necesitas para abrir y administrar Un Restaurante EXITOSO Sin Cometer Costosos Errores.

Dueños y Socios, Que Ya Tienen un Restaurante

Es Tiempo de Arreglarlo. Evita Rotación de Meseros, Costos Altos, Problemas de Socios, Mermas y más.

Gerentes y Capitanes de Meseros

Si Nunca Has Sido Gerente o Quieres Capacitar a Tu Personal nuestros cursos son para ti.  

Meseros, Cocineros, Bartenders y Baristas 

No Pierdas Dinero Por: Clientes Molestos, Mal Manejo de Inventario, Ventas Bajas y Rotación de Meseros.

¿Quieres Apartar tu Fecha o Necesitas Una Cotización? 

Contamos con cursos en Fechas Personalizadas. Tú eliges cuándo y dónde Tomar Tu Curso. 

Llama al (55) 5350 1415 para cotizar y apartar tu curso o
envía un correo a:
info@emcebar.org.mx 

¿Quieres Apartar tu Fecha o Necesitas Una Cotización? 

Contamos con cursos en Fechas Personalizadas. 

Llama al (55) 5350-1415 para cotizar y apartar tu curso o envía un correo a: empresarial@emcebar.org.mx 

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Conoce Nuestros Cursos Para Administrar Restaurantes 

Nuestros cursos están diseñados para 1 o hasta 150 personas

Temario del Curso Administración de Restaurantes  

1. Planeación de Actividades 

2. Correcta Relación entre Socios: ¿Cómo Evitar Conflictos?  

3. Procedimientos de un Restaurante  

4. Reducción de Costos: Cómo Evitar Robos, Pérdidas y Mermas  

5. Análisis Financiero

6. Procesos de Recursos Humanos

7. Cómo Evitar Problemas Legales  

8. Controles para un Restaurante

TEMARIO DE COSTEO PARA RESTAURANTES  

1. Costing -Costo de Alimentos -Mano de Obra -Gastos Fijos -Gastos Administrativos -Utilidad -Impuestos  

2. Pricing -Cómo Fijar Precios -Precios de la competencia -Ajustes de Precios  

3. Estrategias para Reducción de Costos -En Área de Compras -Con Proveedores -Reformulación de Recetas -Costos Administrativos  


TEMARIO DE ROTACIÓN DE PERSONAL  

1. Diagnóstico de Rotación de Personal  

2. ¿Por Qué se Va el Personal?  

3. Cuatro Áreas para Reducir Rotación -Contratación -Selección e Inducción -Manejo del Desempeño -Separaciones y Bajas  

4. Personal que se Tiene que Ir

5. Estrategias para Retener al Personal


 

Temario del Curso de Servicio al Cliente

1. ¿Qué Espera tu Cliente?

2. La Coreografía del Servicio  

3. El Buen Servicio También es Vender  

4. La Imagen Personal es Parte del Servicio  

5. Tipos de clientes y Tipos de Servicio  

6. Quejas más comunes -Cómo resolver quejas -Cómo prever quejas y eliminarlas  

7. Comunicación Efectiva

8. Frases de Servicio al Cliente

Cursos Para Administrar Restaurantes 

Temario del Curso Administración de Restaurantes  

1. Planeación de Actividades 2. Correcta Relación entre Socios 3. Procedimientos de un Restaurante 4. Reducción de Costos 5. Análisis Financiero 6. Procesos de Recursos Humanos 7. Cómo Evitar Problemas Legales 8. Controles para un Restaurante 

TEMARIO DE COSTEO PARA RESTAURANTES  

1. Costeo para restaurantes 2. Pricing 3. Estrategias para Reducción de Costos  

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TEMARIO DE ROTACIÓN DE PERSONAL  

1. Diagnóstico de Rotación de Personal 2. ¿Por Qué se Va el Personal? 3. Reducción de Rotación 4. Personal que se Tiene que Ir 5. Estrategias para Retener al Personal 

Temario del Curso de Servicio al Cliente

1. Qué Espera tu Cliente 2. La Coreografía del Servicio 3. El Buen Servicio 4. La Imagen Personal es Parte del Servicio 5. Tipos de clientes y Tipos de Servicio 6. Quejas más comunes 7. Comunicación Efectiva 8. Frases de Servicio al Cliente

¿No Encuentras el Curso que Necesitas?

También tenemos cursos personalizados según las necesidades de tu Restaurante.

O Podemos Hacer un Diagnóstico de tu Restaurante y Recomendarte el Mejor Curso Para Tu Caso.  

¿Qué Otros Cursos Tenemos Para Administrar Tu Restaurante?

TEMARIO DE HABILIDADES DIRECTIVAS PARA RESTAURANTEROS

1. ¿Cómo ser Gerente, Líder o Supervisor?  

2. ¿Cómo Resolver Conflictos? 

3. ¿Cómo Dar Órdenes Correctamente?  

4. Motivación al Personal  

5. Cómo Delegar Correctamente  

6. ¿Por Qué No Me Hacen Caso?  

7. Control y Supervisión

TEMARIO DE LIDERAZGO PARA RESTAURANTES  

1. Estilos de Liderazgo

2. Diferencia entre Ser Líder y Tener un Puesto  

3. Los Líderes No Son Dictadores  

4. Trato entre Líderes y Personal Operativo 

5. Comunicación Efectiva Entre Líder y Personal

6. Frases Correctas del Líder: ¿Cómo Decir las Cosas sin Ofender?

TEMARIO DE CÓMO AUMENTAR VENTAS PARA TU RESTAURANTE  

1. Proceso de Servicio y Ventas  

2. Estrategias de venta para meseros

3. Puntos Clave de Ventas en el Restaurante  

4. Frases para Vender más

5. Estrategias Para Que Todo el Personal Venda

6. Servicio a Cliente y Quejas  

7. Once Estrategias para Elevar Ventas

¿No Tienes Tiempo Para Cursos Presenciales?

También contamos con Cursos Online ¡Una Manera Rápida y Fácil Administrar Tu Restaurante!

Accede a tus cursos todos los días del año sin importar en dónde estés.

Llama al (55) 53 50 14 15 para Más Información

Cursos Online Para Administrar Restuarantes

¡Una Manera Rápida y Fácil Administrar Tu Restaurante!

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Nuestros Clientes

Capacitamos más de 4,000 clientes por Año. Tipos de Restaurantes: Pizzerías, Bares, Comida Mexicana, Etc.

tommy pizzas
la chicha
carirac oaxaca
carl's jr
bennigans

¿En Dónde Son las Capacitaciones Para Restaurantes?

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Contamos con 3 sucursales: CDMX, GDL Y PUEBLA.

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PRECIOS Y PAQUETES

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